Узбеки

НАЦИОНАЛЬНЫЙ
КОСТЮМ

Мужской и женский костюм узбеков состоял из рубахи, штанов и халата (стеганного на вате или просто
на подкладе). Халат подпоясывали
кушаком (сложенным платком)
или носили свободным. С нач. ХХ в.
распространилась верхняя одежда
в талию – камзол.
Головные уборы у мужчин – тюбетейки, войлочные колпаки, чалмы,
меховые шапки. Именно узбекская
тюбетейка (складная, черная
с белым вышитым узором) получила
большое распространение во многих
регионах СССР.
Женщины (в городах) набрасывали на голову накидку – паранджу,
а лицо закрывали вуалью –
чачваном. Девушки и женщины
до рождения первого ребенка
заплетали волосы в мелкие косички,
в последующем носили две косы.
Традиционная обувь – кожаные
туфли, сапожки на мягкой подошве,
на которые надевались кожаные,
позднее – резиновые калоши.
В настоящее время в узбекской среде наряду с европейским
костюмом широко используются
некоторые виды национальной
одежды: мужской халат и тюбетейка,
женское платье на короткой кокетке,
со сборами на груди и спине, нередко
в сочетании с шароварами. Ныне
основной головной убор у женщин –
платок. Паранджа и чачван давно
вышли из употребления.

НАЦИОНАЛЬНАЯ
КУХНЯ

Традиционная пища узбеков
состоит из растительных, молочных
и мясных продуктов. Важное место
в питании занимает хлеб, выпекаемый из пшеничной муки в виде
лепешек. Распространены и готовые
хлебные изделия.
Из широкого ассортимента блюд
сегодня популярны: лагман (отварная лапша с подливой), кифта-шурпа
(суп с тефтелями), шавля (каша
рисовая с мясом и овощами), кийма
кабоб (шашлык из рубленого мяса),
чучвара (пельмени), самса (слоеные
пирожки с мясом). Но, конечно же,
самым излюбленным блюдом
по-прежнему остается знаменитый
узбекский плов.
Большое место в питании
занимают овощи, фрукты, виноград,
арбузы, дыни. Главный напиток –
чай, чаще зеленый. К чаю помимо
фруктов подают разнообразные
сладости. Национальный колорит
дополняют посуда и застольный
этикет.

НАРОДНОЕ
ТВОРЧЕСТВО

В устном народном творчестве
популярны: эпические дастаны
(героические эпосы «Алпамыш», «Гороглы» и др.), разнообразные сказки
(бытовые, волшебные, о животных),
анекдоты (латифа), пословицы.
Разнообразны музыкальные жанры.
Особо выделим макомы – крупные
многочастные вокально-инструментальные произведения.
Среди народных инструментов:
гиджак, сато, кобуз (смычковые);
домбра, дутар, танбур, чанг (струнные); най, сурнай, карнай (духовые);
дойра, нагора (ударные) и др.
Многовековые традиции сохранились в народном цирке и театре.
Неизменной любовью пользуются
выступления острословов, комиков,
кукольников, канатоходцев
(дорбозы), наездников (чавандози),
фокусников (козбогловчи), борцов
(палваны).

ВЫДАЮЩИЕСЯ
УЗБЕКИ

На территории современного
Узбекистана родились и (или)
творили такие крупнейшие ученые
и поэты средневекового Востока, как
Алишер Навои, Мухаммед аль-Хорезми, Ахмед аль-Фергани, Абу Наср
аль-Фараби, Абу аль-Бируни, Мирзо
Улугбек, Абу Ибн Сина (Авиценна),
Насирэддин Туси, Али Кушчи и др.
Среди известных узбеков
XIX–XX вв. можно отметить поэтов
и писателей Хамзу Ниязи, Абдуллу
Кадыри, Гафура Гулямова, академиков Абида Садыкова и Хабиба
Абдулаева, бизнесмена Алишера
Усманова, космонавта Салижана
Шарипова, композиторов Мутала
Бурхонова и Тохтасына Джалилова,
художников Самига Абдуллаева, Урала Таксыкбаева, народного зодчего
Ширина Мурадова, кинорежиссера
Али Хамраева, династию канатоходцев Ташкенбаевых, артистов Алима
Ходжаева, Матлюбу Алимову, спортсменов Султана Рахманова (штанга),
Орзубека Назарова (бокс), Рустама
Касымджанова (шахматы) и др.

УЗБЕКИ В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ

Узбекские купцы издавна приезжали в Сибирь по торговым делам.
Однако вплоть до Второй мировой
войны их число в Красноярском
крае было незначительным, не превышающим десяти чел. в 1897 г.,
20 чел. в 1926 г. и двухсот в 1939 г.
В послевоенный период в связи
с бурным развитием промышленной индустрии Красноярского края
сюда стали направляться трудовые
ресурсы из различных регионов
Советского Союза, в т.ч. из Узбекской
Республики. В конце 1950-х гг. в Красноярье насчитывалось 942 узбека,
в 1970 г.– 1283 чел. В последующие
два десятилетия произошло удвоение диаспоры, достигшее в 1989 г.
своего максимального показателя –
4761 чел.
Перепись 2002 г. зафиксировала
уменьшение численности узбеков
на 25 % (с учетом Хакасии), что в целом не отражало их реального присутствия в регионе. Так, из 2,8 тыс.
узбеков 30 % относились к категории
иностранных граждан, в т.ч. Узбекистана (14 %), Кыргызстана (8,5 %)
и Таджикистана (7,5 %), постоянно
проживающих на территории России.
Временно проживающих гораздо
больше. В том же 2002 г. в Красноярском крае было зарегистрировано 5,3 тыс. граждан Узбекистана,
в 2003 году – 4,7 тыс., в 2004 году –
5,5 тысяч. В 2002 г. владеющих
узбекским языком оказалось 4,6 тыс.
чел., что в 1,7 раза больше выявленных переписью узбеков.
Перепись 2010 г. официально
зарегистрировала рост узбеков
в Красноярском крае до уровня 6434
чел., т.е. почти в 3 раза (без учета
1300 узбеков в Республике Хакасия).
Из них 1498 чел. были гражданами
Узбекистана. Число владеющих
узбекским языком составило в крае
5993 чел. или 93 % (один из самых
высоких показателей в регионе).
Характерной демографической
чертой узбекского сообщества
Красноярья является превалирование мужской части населения.
В 2010 г. на 100 мужчин приходилось
всего 53 женщины (в 2002 г.– 57,
в 1989 г.– 16) .
Абсолютное большинство (89,6 %) узбеков проживает в городах.
Предпочтение при этом отдается
наиболее крупным из них: Красноярску (66 % всех узбеков), Ачинску (6
%) и Норильску (4 %).
Трудовая миграция из Узбекистана
в Красноярский край значительна.
В течение 2017 г. было поставлено
на учет 43,2 тыс. граждан Узбекистана, что составило 22,3 % от всех
иностранных мигрантов. На их долю
пришлось почти 40 % от 21 тыс. всех
патентов, выданных иностранным
гражданам за 2017 г.

​

ОБЩЕСТВЕННЫЕ
ОРГАНИЗАЦИИ

В июне 2001 г. органами юстиции
был зарегистрирован Красноярский
узбекский национально-культурный
центр (НКЦ)«Дустлик» («Дружба»).
Его председателем избирается
З. С. Сафаров. С 2005 г. центр возглавлял канд. ф.- м. наук С. Ф. Холжигитов, с 2016 г.– А. Т. Уктамов.
В 2014 г. создаются узбекские
местные национально-культурные
автономии (НКА) г. Красноярска
и г. Лесосибирска (предс. Ф. М. Хидиралиев), сформировавшие в 2015 г.
региональную НКА (предс. С. Ф. Холжигитов), при которой работает
молодежное отделение.
Параллельно на территории региона в разное время функционировали еще 5 узбекских общественных
объединений.
У руководства региональной
и местных узбекских НКА сложились
конструктивные отношения с органами власти. Они входят в состав
Общественной палаты национальностей Гражданской ассамблеи Красноярского края, Совета мусульман
региона, ряда других общественных
советов при ведомствах и районных
администрациях г. Красноярска.
Молодежное крыло состоит в Совете
национальных молодежных объединений «МИР», которое с 2017 г.
возглавил Султан Холжигитов.
Узбекские НКА проводят большую
работу по сохранению и развитию
национальной культуры, популяризации лучших традиций узбекского
народа, развитию конструктивных
межнациональных отношений
и межконфессионального согласия,
оказанию благотворительной помощи детским домам и соотечественникам в исправительных колониях.
Уже традиционными в жизни
узбекской диаспоры стали такие
праздники, как День независимости Республики Узбекистан, Дни
узбекской культуры, Навруз, День
народов Средней Азии в Красноярском крае. Статус общекраевого
праздника получило мероприятие
«Ковун сайли» (праздник узбекской
дыни), собирающее до 5 тыс.
жителей г. Красноярска. Традиционно
мероприятие проходит с 2010 г.
на острове Татышев, где дается
концерт, работают тематические
площадки, а гостей угощают дыней,
пловом и другими яствами.
Региональная узбекская НКА
развивает связи с исторической
родиной и занимается вопросами
адаптации и интеграции трудовых
мигрантов из числа своих соотечественников. Начиная с 2002 г.
в Красноярске с рабочими визитами
регулярно приезжают делегации
Посольства Республики Узбекистан,
различных ведомств этой страны
и отдельных ее областей. Общество
активно содействовало расширению
деятельности компании «Узбекские
авиалинии».
Активность взаимодействия усиливается после подписания в 2017 г.
соглашения между правительствами
России и Узбекистана об организации
и наборе граждан Узбекистана для
трудовой деятельности в РФ. В числе
немногих пилотных регионов был
выделен и Красноярский край.
Члены узбекских НКА осуществляют информационную, справочную
и иную поддержку мигрантов из числа соотечественников. В 2015 г. они
открыли в Красноярске специальный
адаптационный центр для мигрантов
с гостиницей и учебными классами.
С 2016 г. издается «Справочник
мигранта Красноярского края»
на русском и узбекском языках.
Представители автономий
Красноярья стали постоянными
участниками конференций и социологических исследований по миграционным вопросам, дискуссионных
площадок, семинаров-тренингов и
круглых столов.

​